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又到一年杨梅上市的季节 好吃也要适量食用

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发表于 2018-5-11 15:40:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
        “杨梅酸酸甜甜的,很开胃。又到一年杨梅上市的季节,买一点回家尝尝鲜。”刚刚从水果店买了杨梅的童女士在朋友圈发起了“炫耀帖”,不过眼下20多元一斤的杨梅,也只能尝个鲜,而无法大快朵颐。其实早在4月下旬,记者了解到,饶城杨梅已经粉墨登场。
  不过,近日记者走访市场了解到,目前市面上卖杨梅的水果店仍然不多,主要是考虑到杨梅刚上市,空运过来成本高,销售量不大。一般水果店都还不敢进货。记者在赣东北大道上的一家水果店里寻到了杨梅的身影,“这些杨梅都是打‘飞的’过来的,店里只有一小筐了,很快就会卖完。”销售人员说,目前进的杨梅不多,只是为了满足一部分想尝鲜的顾客。
  5月7日,记者来到五三大道上的一家水果店,从事水果经营近10年的何先生告诉记者,4月中旬以来,省内的、外省的杨梅小批量进入本地市场。正因为每天的进货少,供不应求,因而市场售价偏高,刚上市的售价每斤20多元也不足奇。何先生告诉记者,目前在售的个儿还算大,正常单果重10-16克,大的可达24克,肉厚、柔嫩多汁、味甜、核小、果实含糖量达18%、含酸1.2-3.2%的杨梅,往往成为众多市民选购的对象。
  “眼下抢鲜上市的杨梅,都是直接空运过来的。数量上并不多,口感上仍有些酸味,市民不妨再等上一段时间,等到大批量的杨梅上市,价格就会逐步回落。”一水果店的工作人员说。
  众所周知,杨梅存在有虫的现象,业内人士告诉记者,杨梅有虫不可怕,并不是所有的杨梅都一定会有虫子,对人体也不会造成什么影响,解决的办法其实很简单:食用前最好先用盐水浸泡一下。
  记者还了解到,杨梅性温、味甘酸,有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效,一直深受大家的喜爱。吃杨梅虽然好处多,但是吃多了,也容易上火,甚至导致急性肠胃病。所以爱吃的市民要适量食用。

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